Bahar Salatası Tarifi
Osmanlı Yemek Kültürü ve Geleneksel Türk mutfağında nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, Dr. Öğr. Üyesi şef Yılmaz SEÇİM ’ in kaleminden özel bir tarif olan “Bahar Salatası Tarifini” Türk Aşçı Haberleri olarak sizler için derledik. Bahar Salatası Tarifi Bahar Salatası Kullanılacak Malzemeler * 2 su bardağı pilavlık bulgur * 3 orta boy havuç * 2 orta boy domates * 2 orta boy salatalık * 6 orta boy yeşilbiber * 8 orta boy yeşil soğan * 1 demet dereotu * 1 su bardağı zeytinyağı * 3.5 su bardağı su * 3 tatlı kaşığı tuz Bahar Salatası İşlem Basamakları - Sebzeler ayıklan, yıkan ve doğrayın, domatesleri soyarak tavla zarı şeklinde doğrayın. - Havuçlar soyup rendeleyin. Havuçları yağla biraz kavurup su ekleyin ve kaynatın. - Su k...